Kâseler

Chirashi ve poke: sarmadan, aynı malzemelerle.

Sarmak yok, şekillendirmek yok: terbiyeli pirincin üstüne balık ve garnitürler serpilir. Sushi'nin en cömert hâli.

Marine somon, pirinç, sebzeler ve acı mayonez. Sarma zahmeti olmadan sushi'nin bütün tatları.