Koshihikari Sushi Pirinci 1 kg

Stokta · 44 adet · aynı gün kargo

Kısa taneli japonica. Piştiğinde birbirine tutunur ama ezilmez — sushi'nin şartı.

Paket

₺189

₺750 üzeri kargo ücretsiz · 14:00'e kadar aynı gün kargo

Çeşit	Koshihikari (japonica, kısa tane)
Menşei	Japonya / İtalya hasadı (parti bazlı)
Pişirme oranı	1 ölçek pirinç : 1,1 ölçek su
Verim	1 kg ≈ 10–12 rulo
Saklama	Ağzı kapalı kapta, kuru
Alerjen	Yok · vegan · glutensiz

Bu ürün hakkında

Sushi pirinci, pilavlık pirinçten nişasta yapısıyla ayrılır. Kısa taneli japonica çeşitleri yüksek amilopektin içerir; bu da piştiğinde taneleri birbirine tutturan, ama ağızda ayrı ayrı hissedilen dokuyu verir.

Baldo veya basmati ile sushi denemesi burada tıkanır: baldo dağılır, basmati hiç tutmaz. Koshihikari, Japonya'da en çok ekilen çeşit ve ev mutfağında en affedici olanı.

1 kg kuru pirinç, terbiye sonrası yaklaşık 2,2 kg sushi pirinci eder; bu da ortalama 10–12 rulo veya 40 nigiri demektir.

Ne yapabilirsin